【岡山県岡山市北区パン屋】Bancho Bakery（バンチョウベーカリー）

（バンチョウベーカリー）

open	火・水・金・土１１：００～１７：００
closed	月・木・日・祝
payment	現金・PayPay・d払い
🅿	１台（店舗隣７番）
scale	■□□
allergen labelling	〇
eat in	✖
insta	bancho_bakery
ec	「rebake」
birth	2021.11/6
tel.	0862831064
address	〒700-0811 岡山県岡山市北区番町1-6-22
access

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／近くの公園（名所）はコチラ＼

（R5.11月下旬再訪）

今年は秋でも暖かったですが、急に寒くなり紅葉シーズンもひと段落。いよいよ年の暮れを意識しはじめた昨夜、いつもの如くうさもぐさんのラムレーズン食べまくり動画を見ながらサンドバック打ちに汗を流していた時、恐ろしい計画がふと頭を過りました。

「今なら番長に勝てる、、

いや違う、バンチョウベーカリーへ行こう」

そうして往年の学校へ行こう的な軽いノリでビアンキのミニベロ（チャリ）を走らせ、今回はオープン直後に到着！さすがに種類豊富で、マスクに隠れて思わずニッコリしてしまいました。おかあさんや店主さんとシェイクハンドを交わし（ウソです）軽く談笑（結構気さくに喋ってしまうクセがありスミマセン）

人気パンや推しパンを聞いたところ『ブリオッシュショコラ』や『アップルカスタードブリオッシュ』との事で、『れんこんタルティーヌ』『さといもとイベリコ豚のフォカッチャ』『カボチャとベーコンのキッシュ』『芋栗セサミ』を購入。

（聞いたやつ買わんのかーい）

天気も良かったので近くの西側緑道公園に停めて散歩も楽しみました！

れんこんタルティーヌはツナマヨならぬサバマヨソース使用でクセになる味わいにシャキッとホクッとレンコンが楽しいハーモニー♪

新商品のさといもと豚フォカッチャは里芋のほっくりねばっとした食感に合うホワイトソースと以外な組み合わせの大葉がアクセントになりコッサリと絶妙なところを狙い撃ち！他店にはない発想力（しかも奇をてらわず上品な組み合わせ）が持ち味のバンチョウさんが詰まった逸品だと感じました。

キッシュは外サクで季節のカボチャの甘味とベーコンチーズの塩気が充実したオトナ感を演出してくれるお味。キッシュって何となくお洒落な気分にも浸れるのでそれ込みでも好物なのオカリベさんだけでしょうか？

好きな食べ物を聞かれたらカレーと答えていましたが明日からは『キッシュ、スコーン、ホットジンジャーソイラテ（飲んだ事はない）』これで行こうと思います☆

芋栗セサミはサイズの割にズシッと重く、こがね色が眩しく神々しささえ感じます。材質はオリハルコンですか？

（もしくはインディージョーンズのサンカラストーン）

リベイクすると外パリの中具材ゴォロゴォーロ（なぁぜなぁーぜ的発音で）ほんとね、ナチュラルな甘さに幸せを感じます（笑）

お値段だけ見るとお手頃には見えないかもですが、季節の、しかも厳選されたお野菜を厚切りでふんだんに使用されソース類も手造りと手が込んでいるので納得、どれも一口目の充実感と食べ終えた後の満足度が凄いです。腰の低いおかあさんにもまた会いたいですね(^^）西側緑道公園がすぐそこなので、皆さんもBancho Bakeryの秋の味覚パンを頂きつつ紅葉狩りなんてどうでしょうか？

最後に、少し前栗マフィン事件が報道されていましたが、バンチョーさんはショーケース販売でかつほとんどのパンが個包装（袋詰めできないパンも離れた高い位置に置かれていました）個人店ならラフな服装で作業されるお店もあるかと思いますが、こちらの調理担当の店主さんは厳重装備されていたので衛生的、『食を提供するプロ』だなぁと感じました。オカリベさん自身はそこまで気にしない方ですが、衛生観念は実はとても個人差が出る所だと思うので付け加えておきます。

岡山市北区インパクトのある店名バンチョウベーカリー！扉を開けると、、？

Bancho Bakery、

バンチョウベーカリー、、

番長ベーカリー？！

やーい、僕が番長だぞー！

（・・・ブレイキングダウンしてやろうかしら）

一聴すると家系ラーメンのような岡山パン界の番長のお店を連想してしまいましたが、外観はとってもオシャレ！お店の配色やドア、ロートアイアンの突き出し看板にセンスを感じます。おそるおそる扉を開けると柔らかな物腰で気さくな店長さんが！店名の由来は番町という地域の名前をとったものなんですね。（変な想像してすみませんでした汗）

店内は２、３人も入ればイッパイの極小スペースなのですが、パンは結構な種類がズラリ！（撮影させて頂いた時はお昼過ぎで売れて少なかったです）しかもパン好きならすぐ分かります、ひとつひとつがとてもこだわってあり丁寧な仕事がしてありますね。季節のフルーツやお野菜に一手間加え、それに合う生地や焼き方を熟知されており、黄、緑色の使い方が華やかな印象。ワインやビールにも相性良さそうなパンも豊富です。

岡山市街にありながら駐車場有はありがたいですね、タイミングが良ければ停められます！パンマニアも唸る逸品を求め、ぜひ訪れてみて下さい。