【岡山県津山市パン屋カフェ】Grandir（グランディール）

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津山イチ？創業25年パン屋グランディール

岡山市にお住まいの方には、グランディールと言うと『さんすて店』が一番に思い浮かぶのではないでしょうか？

本店は京都の創業30年を誇る超有名老舗ベーカリーです。

明太のやつわやウマイんよな

おそらくそちらとは関係のない同名店グランディールが津山にあります。

こちらも創業25年と古株、そして津山フォロワーさんから「津山で一番美味しいですよ～」と聞いたのでこの機会に初来店してみました！

ぶっちゃけ個人的な勝手なイメージですが、昔ながらのパン屋ってスーパーのパンみたく”安かろう体に悪かろう”って先入観があったので敬遠していたという経緯があります。

マツコさんか誰かの番組で、おじいちゃんパン屋が大量に体に悪そうなものをクリームに投入していたのを見たのがトラウマになっているのだと思います。

訪れてみると津山の主要部にありとってもアクセスが良いと感じましたね。到着したのは平日のお昼前でしたが、すでに半分は売切れの様でした。

岡山のように焼き立てが次々と、、といった感じではなさそう（ちゃったらスマソ）、むしろ冷めたパンにこそ忖度ないレビューができるので望むところです。

オカリベさんリアルに猫舌ですし

春ですが結構な気温だったので『たけのこサラダ』、『パンスイス』、『トマトチーズウインナーミニ』の食べ切れる分だけ購入。

ウチんために保冷剤必須じゃろが

カ、カナフルでおみや買う予定じゃったんじゃ

（閉まってた）

果たしてウマイんか？疑心暗鬼のまま桜満開の『久世トンネル桜』にてランチパーーク！

まずは総菜パンから、

斬新にもたけのこをメインに据えたパン。食べてビックリ、上に乗ったたけのこだけかと思いきやフィリングが入っていました！何でしょうか？

刻んだたけのこと鰹節をおそらく醤油マヨで和えたサラダでした。これが意外とパンに合ってウマナイス♪かなり好感触、テンション上がってきました↑↑

ふたくち程度のミニなパンがちょっとした空腹にも嬉しいサイズと価格、いつもは他にも種類があるようです。

噛むと断面がオレンジ！これは科学的な着色料ではなくトマトピューレによるものだそう。グランディールではホウレンソウなど地元のお野菜を練り込んだ食パンなどが特に人気のようでした。

袋から取り出すと発酵バターと小麦のとっても良い香り～全然ベチャってない、噛むともちろんザックザク♪

フィリングは意外に甘さ控えめでラムレーズンとアーモンドプードルの良さが引き立っています、レベル高し。そしてパン1.5個分相当の結構なボリュームで満足度も高めですね。

老舗でオシャパンに出会えるとは！

グランディールは津山の小麦やお野菜などを積極的に使用し、添加剤・防腐剤やマーガリン等不使用とのことで安心安全でおいしくを大事にされており、冒頭での自身の偏見は良くないなーと反省しました。教えてくれたフォロワーさんに感謝です。

”地域の毎朝”に寄り添ったパン屋さん、という印象を持ったので外に向けた派手さはないかもしれませんが、津山イチの評判はダテじゃないなと。停滞し錆びるのではなく磨き続ける継続力、それが創業25年もの永い年月支持される所以なのでしょう。

岡山で例えると雰囲気は”小規模なリエゾン”でしょうか？確かな美味しさ＋毎日気軽に入りやすい感じなので「お洒落過ぎるパン屋さんは気張ってしまう」という男性にもオススメですね。

アンタのことかえ

次回はお野菜の食パンが売り切れる前の早朝に出向いてみたいと思います。津山城・鶴山公園からも近く店前の駐車場も停めやすいので、津山にお越しの際はみなさんも訪れてみてはいかがでしょうか？