【岡山県赤磐市パン屋カフェ】麦のひげ赤磐店（むぎのひげあかいわてん）

open	７：００～１８：００
closed	火（祝の場合営業）
payment	現金
🅿	数台
scale	■■□
allergen labelling	〇
eat in	〇屋外テラス席有
insta	muginohige.akaiwa
ec	「rebake」
tel.	0869561641
address	〒709-0821 岡山県赤磐市河本1010
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／近くの公園（名所）はコチラ＼

岡山石窯パンの先駆け、赤磐市にある麦のひげ！

岡山パン屋さんBIG３に数えられる老舗。後発の津高店も人気ですが、オカリベさん的には思い入れ深いコチラ！

２００７年開店時から続く天然酵母を使用し、フィリングも手作り。

そしてスペインから輸入・組立てした窯室直径２ｍにもなる大規模石窯で焼かれたパンは、遠赤外線効果により余分な水分を逃がさず外パリの中モチ！

石窯の外観ともリンクするラウンド食パンメープルは、幼少期の初見のインパクトとフワッと軽やかな食感、優しい甘さに『パンってこんなに美味しいんだ』とビックリした覚えがあります。

給食のパンは嫌いじゃったぞなもし

大型店だけあって品揃え豊富なはずですが、それ以上にお客さんの客足が止まりません。

朝７時オープンで、緑に囲まれたナチュラリーな屋外テラス席でイートイン出来るのもパーフェクトヒューマンです。

この日は『べったりピザ(名称忘れました)』季節限の『桜あんバターフランス』『ダークチェリーデニッシュ』を購入し、大型遊具の新設された和気町の『鵜飼谷交通公園』にてランチパーク！

挽きたてコーヒーサービスも忘れずにね♪

苦ウマでサービスのクオリティーを凌駕しています。

『ピザ』は期待通りのパリンパリンのジャックジャク！麦のひげって基本裏切らないんですよねー。

『桜あんバターフランス』は上に咲いた桜の塩漬けも相まって甘塩っぱ好きにはたまりません。あったか陽気にバターも溶けてきたのでカロリーオフ。

『ダークチェリーデニッシュ』は生地サクッからの実がブチュビュワー。チェリーパイやチェリーコークなどチェリー系って何か惹かれませんか？

フラグシップブレッドの『ラウンド食パン』はちょっとした手土産にも喜ばれ、プレーンだけでなく季節の具材が練り込まれていた物もあったりとバリエも嬉しいですね。老舗メジャーゆえ行かれた事のない方はあまり居ないのかなとも思いますが、自然豊かな巨大公園の『山陽ふれあい公園』の散策のお供に再訪してみられてはいかがでしょうか？