【岡山県岡山市東区パン屋】masabakery（マサベーカリー）

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（R5.12月上旬再訪）

２００４年オープンの老舗店であり、朝５時オープンがとっても嬉しい!パン屋さんらしいパン屋さん。

奇をてらわず比較的シンプル目なパンは無添加で、温度管理や製法が徹底され味が均一化さているので飽きがこず毎日でも食べたくなります。それもそのはず、オーナーさんは過去におかやま工房の河上代表のもとで働いていたそうですね。

どのパンも安定の美味しさ、特に有名なのは『幸せのクリームパン』でしょう。トングでは掴めないほどふわとろっで、ぷっくりとしたパンはヘラでトレーに運びます。薄皮生地に包まれたクリームは毎朝丁寧に炊かれた自家製カスタード！甘すぎずアッサリ滑らかな舌触りで、サラッと、まるで雪のような口溶け。

マサに幸せ♡

『魅惑のカレーパン』はこれまた薄皮生地でザクッと食感！食べやすいほんのりスパイシールゥは水不使用で、ゴロッとした牛肉（豚じゃないですよ）が３～個も入っており気付けばトレイに乗せている始末。

こぼれんばかりの『焼きそばドッグミニ』や５くちは必要な『ひとくちタマゴサンド』もお手頃で学生さんは大喜び！

最近のパン屋さんはハード系メインのお店も多いですが、こちらでは可愛らしいポップと共に『タコぱん』や『うさぎチョコパン』『ミニメロンパンだ』『鯉のぼりジャムパン』など何だか懐かしいキッズ向けパンが入店しまず目に飛び込んでくるんです。

そして陽の当たる奥の小部屋はキッズルームとなっておりおままごとキッチンやパズルなど子どもが楽しめる造りを工夫されており、幾多のパン屋さんを巡ってきたパン子ちゃんも『あの遊べるパン屋さん行きたい～』とご指名の有様//

日本は諸外国の文化を独自に昇華するのに長けている国として知られていますが、私達が普段何気なく食べている『フワフワな食パン・アンパン・カレーパン・クリームパン・メロンパン・ジャムパン・チョココロネ』などは日本発祥です。

王道の日本のパン屋さんを体現する『マサベーカリー』、ちょっと早起きした朝にファミリーには近くの『モンキーパーク』、シニア世代には草花で溢れる『西大寺緑花公園』と併せて、まだの方は今こそ訪れてみてはいかがでしょうか?

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