【岡山県久米郡美咲町パン屋】石窯パン雪bolo（ユキボーロ）
（ユキボーロ）
| open | 土のみ １１：００～１６：００ 詳細はコチラ |
| closed | 日～金 |
| payment | 現金 |
| 🅿 | 計４台程 |
| scale | ■□□ |
| allergen labelling | |
| eat in | 〇 |
| insta | yukibolo |
| ec | yukibolo.official.ec |
| tel. | 0867272402 |
| address | 〒709-3415 岡山県久米郡美咲町江与味2639-4 |
| access |
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【岡山県久米郡美咲町】美咲町中央運動公園（みさきちょうちゅうおううんどうこうえん）
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美咲町、山の上のパン屋さん雪ボーロ
２００６年オープンの土曜のみ営業、オーガニックなど安全な材料を用い、自家製天然酵母パンを薪で熱を起こす石窯で焼き上げるハード系メインのお店です。家族経営なので種類は多くはありませんが、他にもシュークリームやカレーパン、アンパンなどソフト系もアリ。手間暇かけた本物のハードパンを求め雪ボーロさんに年の暮れにお邪魔しました。
大型車なのでゴミステーション前に停め坂を下ると子ども達の声が、変質者と間違われないよう丁寧な挨拶をすると元気に挨拶を返してくれました！年末だったので冷凍して寝正月用にと大量購入しました。
『グラハム２５くるみ』はリベイクすると外ガリッの中モチッ、天然酵母独特の酸味のあとに小麦の力強い香りが鼻を抜け炒ったくるみがアクセント、噛む程に美味しく一番好みでした。（好き嫌いは分かれると思います）
ぐらはむにじゅうご？？
大まかに言うと、、
全粒粉２５％配合だよって意味で、全粒粉とは皮ごと挽いた小麦の事、お米で例えると玄米ですね。通常の精白された小麦に比べビタミン・ミネラル・鉄分・食物繊維が豊富、低糖質で美肌・老化防止と嬉しい効果がたくさんあります。
『レザンレザン』も１０％配合で塗されたオートミールが好食感。対して白生地の『リュスティックチーズ』はチーズ、ワイン好きさんなど幅広くオススメできる逸品ですね。
『アールグレイスコーン』は韓国で流行っているキューブパイ的な何層にも重ねられた生地がサクサク、茶葉がブワッと香る甘さ控えめのオトナスコーン。『ベーグルショコラ（季節限）』や搾りたてカスタードの卵が濃い『シュークリーム』、おやき風『ミニアンパン』はお子さんにも喜ばれるのではないでしょうか。
オカリベさんはもはや山道に慣れているのでアクセスは悪いとは感じませんが、ラストのお店に下る坂が細く急勾配なので、大型車の方は坂を素通りした先にあるゴミステーション前の路肩に停めるのが無難かもしれません。（軽なら大丈夫）
土曜以外には道の駅に卸されたり通販も行っているので、上記概要欄からチェックしてみて下さい。同じ美咲町内の『まきばの館』や遊具が新しくなった『美咲町中央運動公園』が車でそこそこ近いので、併せて土曜日のお出かけにいかがでしょうか？
